Информация для покупателей и владельцев молока и молочной продукции, полученных в Личном подсобном хозяйстве
Согласно ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» при купле-продаже и иных способов передачи пищевой продукции(продажа онлайн, обмен и т.д.) владельцы продукции обязаны иметь разрешение от соответствующих органов.
В целях защиты жизни и здоровья человека и предотвращения угрозы для жизни и здоровья будущих поколений, владельцы, реализующие молоко и молочную продукцию, обязаны обеспечить их безопасность, то есть должны провести все, нижеперечисленные мероприятия.
I. Не реже 1 раза в 6 месяцев – исследовать молоко и молочную продукцию на содержание нормированных техническими регламентами;
1. токсичных элементов,
2. микотоксинов,
3. пестицидов,
4. радионуклидов,
5. микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее - КМАФАнМ), в том числе патогенных,
6. лекарственных препаратов для ветеринарного применения.
Примечание каждое исследование по перечню обязательно
отбор проб молока и (или) молочных продуктов и их направление в лабораторию (испытательный центр), входящую в систему органов и учреждений Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, или иную лабораторию (испытательный центр), аккредитованную в национальной системе аккредитации для проведения лабораторных исследований (далее - лаборатория) проводят специалисты госветслужбы.
II. Oбратиться по месту жительства (или содержания молочного скота, от которых получены молоко и молочные продукты) в госветслужбу, и получить ветеринарный документ, удостоверяющий эпизоотическое благополучие хозяйства. Данный ВСД (ветеринарный сопроводительный документ) оформляется на каждую партию.
III. Получить разрешение (заключение) на реализацию В Лаборатории ВСЭ на рынке. Разрешение выдается на каждую партию.
Для дополнительной информации обращаться по адресу;
|
г. Саяногорск: Индустриальная, 6 т.: 8(39042)50171; г. Саяногорск, ул. Ярыгина 7, Лаборатория ВСЭ. |