С 24 ноября 2025 года в Российской Федерации проводится эксперимент по маркировке средствами идентификации мясных изделий, а также полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку. Правила эксперимента установлены постановлением Правительства РФ от 17.11.2025 № 1823.
Постановлением Правительства РФ от 28.08.2026 № 1099 эксперимент продлён по 28 февраля 2027 года включительно. Постановлением расширен перечень маркируемой продукции. В него дополнительно включены:
- замороженные и подмороженные овощи, фрукты, ягоды и грибы;
- мороженая и подмороженная пищевая рыбная продукция, рыбные кулинарные полуфабрикаты, замороженные вторые блюда с рыбой;
- туши и тушки птицы, полуфабрикаты и субпродукты из мяса и мяса птицы, замороженные кулинарные изделия (в том числе первые и вторые блюда);
- сыры и, молодые сыры, мороженое;
- кишки, пузыри и желудки животных.
Участие в эксперименте добровольное. Сейчас у бизнеса есть возможность протестировать процессы маркировки, наладить оборудование и учётные системы, чтобы заранее подготовиться к возможному введению обязательных требований.